Selahattin Bakırcıoğlu
Kurucu · Baş usta
Kapalıçarşı bakırcılarında yetişti, 34 yıldır dövüyor. Derin gövde ve güveç kalıplarında ustadır; imzası kabın dibindeki üç noktalı damgadır.
Hakkımızda · 1998'ten beri
Bir ocak, üç el, sayısız çekiç izi.
Köz Bakır Atölyesi, İstanbul Karaköy'de bakırcıların tarihî sokaklarında kurulmuş küçük bir üretim atölyesidir. Fabrika değil, tezgâh; katalog değil, kayıt defteri.
Bakırcılık İstanbul'da yüzyıllardır aynı sokaklarda yaşar. 1998'te Selahattin Bakırcıoğlu, babasının Kapalıçarşı arkasındaki tezgâhından öğrendiği dövme işini Karaköy'e taşıdı. O gün bir örs, iki çekiç ve bir köz ocağı vardı; bugün de öz olarak aynısı var — sadece kayıt defteri kalınlaştı.
Seri üretim yapmıyoruz. Ayda 6–8 sipariş alırız, çünkü bir kap ortalama on üç günlük el emeği ister ve bu emeği bölmek istemeyiz. Her kabın dibinde ustanın damgası ve bir kayıt numarası bulunur; yıllar sonra kalay yenilemek için geri geldiğinde onu defterden buluruz.
"Bir kap, onu döven elin ömrünce sürer; kalayı yenilenir, kimliği kalır."
Ustalarımız
Kabı adıyla tanıyan eller.
Elif Tandoğan
Kalay ustası
Güzel Sanatlar metal bölümünden mezun; 11 yıldır atölyede. İçyüzey kalaylamasının ve gıda güvenliği kontrolünün sorumlusu. İnce kalaylı sahanları onun eli belirler.
Murat Kalaycı
Dövme ustası
16 yıldır örs başında. Tavlama ve dövme aşamasında ısı-zaman dengesini kulakla okur; sahan ve cezve gibi sığ kapların taban dokusunu o çıkarır.
Değerler
Neden bu kadar yavaş?
- Tek elden çıkar. Başlayan usta kabı bitirir; parça hattımız yok.
- Ömür boyu bakım. Sattığımız her kabın kalayını yıllar sonra da yenileriz.
- Malzeme dürüstlüğü. Elektrolitik saf bakır, gıdaya uygun saf kalay. Katkı yok.
İptal ve İade
Sipariş koşulları
| Zamanlama | Koşul |
|---|---|
| Üretim başlamadan önce | Ödenen tutarın tamamı iade edilir. |
| Dövme başladıktan sonra | Kap kişiye/ölçüye özel olduğundan %40 depozito iade edilmez. |
| Teslim sonrası imalat hatası | Kalay veya perçin kusuru ücretsiz onarılır ya da yeniden dövülür. |
| Mücbir sebep (yangın, hastalık) | Teslim tarihi cezasız ötelenir; iki taraf mutabık kalır. |
Ayrıntılı hükümler için kullanım koşulları sayfasına bakın.
Atölyeyi görmek en iyisidir.
Karaköy'deki tezgâha uğrayın; dövülen bir kabı elinizle tartın, ölçünüzü konuşalım.